Копченая скумбрия – это вкусный и доступный источник белка, который может стать основой для многих блюд. В сочетании с сочными яблоками и легким соусом она создает удивительный тандем сладких и соленых вкусов. Этот рецепт прост в исполнении и не требует особых навыков кулинарии.
Ингредиенты для копченой скумбрии с яблоками
- Копченая скумбрия – 200 г
- Яблоки (сладкие) – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Майонез – 2 ст. л.
- Соль и черный перец – по вкусу
- Зелень свежая (укроп, петрушка) – для украшения
| Калорийность | ~250 ккал |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление копченой скумбрии с яблоками
- Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками.
- Лук нарежьте полукольцами.
- В миске смешайте майонез с солью и перцем.
- Скумбрию разберите на филе, удалите косточки.
- Выложите яблоки, лук и скумбрию в салатницу.
- Заправьте майонезным соусом.
- По желанию украсьте свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока или меда в заправку. Яблоки лучше брать сладкие сорта, так как копченая скумбрия достаточно солёная.
