Копченая скумбрия с яблоками

Скумбрия холодного копчения

Копченая скумбрия – это вкусный и доступный источник белка, который может стать основой для многих блюд. В сочетании с сочными яблоками и легким соусом она создает удивительный тандем сладких и соленых вкусов. Этот рецепт прост в исполнении и не требует особых навыков кулинарии.

Ингредиенты для копченой скумбрии с яблоками

  • Копченая скумбрия – 200 г
  • Яблоки (сладкие) – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Соль и черный перец – по вкусу
  • Зелень свежая (укроп, петрушка) – для украшения
Калорийность ~250 ккал
Порции 2
Время приготовления 15 минут

Приготовление копченой скумбрии с яблоками

  1. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками.
  2. Лук нарежьте полукольцами.
  3. В миске смешайте майонез с солью и перцем.
  4. Скумбрию разберите на филе, удалите косточки.
  5. Выложите яблоки, лук и скумбрию в салатницу.
  6. Заправьте майонезным соусом.
  7. По желанию украсьте свежей зеленью.

Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока или меда в заправку. Яблоки лучше брать сладкие сорта, так как копченая скумбрия достаточно солёная.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты