Кондитерская колбаска — это оригинальное и вкусное лакомство, которое идеально подходит для праздничного стола или просто для уюта в домашней обстановке. Рецепт с использованием домашнего печенья добавляет ему особый шарм и неповторимый аромат.
Ингредиенты
- 300 г печенья (любого вида)
- 100 г сливочного масла
- 200 г сгущенного молока
- 50 г какао-порошка
- 100 г изюма (по желанию)
- 100 г цукатов (по желанию)
| Калорийность | ~450 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 8-10 порций |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Печенье измельчить в крошку.
- Сливочное масло растопить на водяной бане.
- В миску добавить сгущенное молоко и какао-порошок, хорошо перемешать.
- Добавить к смешанным ингредиентам растопленное сливочное масло и печенье в крошке, тщательно вымесить до однородной массы.
- Если желаете, добавить изюм и цукаты.
- Полученную массу выложить на пищевую пленку, сформировать колбаску и затянуть пленкой со всех сторон.
- Отправить кондитерскую колбаску в холодильник на 2-3 часа для застывания.
Для более насыщенного вкуса можно использовать шоколадное печенье или добавить немного ванильного экстракта. Перед подачей колбаску порежьте на кружочки и украсьте сахарной пудрой или взбитыми сливками.
