Кольца кальмаров с овощами – это быстрое, вкусное и легкое блюдо, которое станет отличным вариантом для обеда или ужина. Благодаря сочетанию хрустящих колец кальмара и сочных овощей, этот рецепт порадует всех любителей морепродуктов.
Ингредиенты
- 500 г кальмаров
- 2 средних моркови
- 1 болгарский перец
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Растительное масло
- Соль и черный перец по вкусу
- Специи для морепродуктов (по желанию)
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Кальмаров очистить от пленки, промыть и нарезать кольцами.
- Морковь натереть соломкой, болгарский перец нарезать кубиками, лук и чеснок мелко порубить.
- Разогреть растительное масло в сковороде, обжарить луковицу до золотистого цвета.
- Добавить к луку морковь, болгарский перец, чеснок, посолить, поперчить и тушить до готовности овощей.
- Добавить кольца кальмаров в сковороду, обжарить до красивого золотистого цвета.
- Посыпать специями для морепродуктов (по желанию), снять с огня.
Совет: Для более насыщенного вкуса кальмаров можно предварительно мариновать их в смеси соевого соуса, лимонного сока и специй на 30 минут.
