Этот необычный рецепт куриного филе порадует вас неожиданным сочетанием сладких и соленых вкусов. Хурма, яблоко и мед создают невероятно нежную глазурь, а розмарин придает блюду изысканности. Подавайте это блюдо с рисом или картофельным пюре для полноценного обеда или ужина.
Ингредиенты: Колоритное куриное филе с хурмой, яблоками, медом и розмарином
- 500 г куриного филе
- 1 средняя хурма
- 1 среднее яблоко
- 3 ст. л. меда
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ч. л. розмарина сушеного
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал/порция | 4 | 30 минут |
Приготовление: Колоритное куриное филе с хурмой, яблоками, медом и розмарином
- Подготовка ингредиентов: Нарежьте куриное филе на порционные кусочки. Хурму и яблоко очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
- Соус: В миске смешайте мед, соевый соус, розмарин, соль и перец.
- Обжарка курицы: Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте куриные кусочки до золотистой корочки с обеих сторон (примерно 5-7 минут).
- Добавление фруктов и соуса: Добавьте к курице нарезанную хурму и яблоко. Полейте курицу приготовленным соусом, хорошо перемешайте.
- Тушение: Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне еще 10-15 минут, пока курица не станет мягкой, а фрукты — напитанными.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить в соус немного красного вина или белого уксуса.
