Коксинья — это невероятно вкусные и хрустящие крокеты из курицы, которые станут настоящим украшением любого стола. Они идеально подойдут как для праздничного ужина, так и для обычной семейной вечеринки.
Ингредиенты
- 500 г филе курицы
- 1 яйцо
- 50 г панировочных сухарей
- 2 ст. л муки
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками.
- В миске взбейте яйцо с солью и перцем. Добавьте к этому куриные кусочки и перемешайте до равномерного покрытия.
- Муку просеивайте в отдельную тарелку.
- В панировочную смесь (сухари) добавьте соль, перец по вкусу.
- Каждый кусочек курицы обваляйте сначала в муке, затем в яйце и завершающе обваляйте в сухарях.
- Разогрейте растительное масло на сковороде до сильного нагрева и жарьте крокеты с двух сторон до румяной корочки.
Подавайте горячими к столу, украсив свежей зеленью или соусом.
