Ищете легкий и вкусный десерт, который можно приготовить без духовки? Тогда этот кокосовый торт – то, что вам нужно! Он нежный, ароматный и очень сытный. Благодаря простому рецепту и доступным ингредиентам, он станет любимым лакомством всей семьи.
Ингредиенты
- 200 г бисквитного печенья
- 150 г консервированного кокосового молока
- 150 г сгущенного молока
- 50 г сливочного масла
- 3 столовые ложки тертого шоколада
- Кокосовая стружка для украшения
| Калорийность | ~ 400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Измельчить печенье в крошку. Растопить сливочное масло и смешать с кокосовой крошкой.
- Выстелить форму для торта пищевой пленкой, залить в нее печенье и утрамбовать плотно.
- В миске взбить кокосовое молоко сгущенным молоком до получения однородной массы.
- Залить полученной смесью печенье. Разровнять поверхность.
- Поставить торт в холодильник на несколько часов для застывания.
- Перед подачей украсить тертым шоколадом и кокосовой стружкой.
Торт получается более вкусным, если использовать качественное кокосовое молоко. Если вы хотите более насыщенный вкус, можно добавить щепотку ванильного экстракта в смесь сгущенного молока и кокосового молока.
