Кофейный торт

Этот ароматный кофейный торт покорит сердца любителей кофе и сладкого десерта. Ингредиенты простые, а результат — невероятно вкусный и сочный торт с нежным кремом, который идеально подойдет для праздничного стола или просто уютного вечера.

Ингредиенты

• Для бисквита:
• 2 яйца
• 100 г сахара
• 100 г муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 2 столовые ложки какао-порошка
• 50 мл молока
• Для крема:
• 200 г сметаны
• 100 г сахара
• 2 столовые ложки какао-порошка

Приготовление

1. Бисквит:
2. Взбейте яйца с сахаром до пышной белой массы.
3. Добавьте муку, разрыхлитель и какао-порошок, перемешивайте венчиком до однородности.
4. Постепенно добавьте молоко, продолжая мешать.
5. Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму.
6. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут.
7. Остудите бисквит в форме, затем переверните на решетку.
8. Крем:
9. Взбейте сметану с сахаром до пышности.
10. Добавьте какао-порошок и взбейте еще раз.
11. Разрежьте остывший бисквит на два коржа.
12. Смажьте нижний корж кремом, сверху положите второй корж и закрепите его кремом.

Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в крем немного ванильного экстракта. Украсьте торт по желанию – шоколадной стружкой, орехами или взбитыми сливками.