Эти кофейные пирожные – идеальный способ начать воскресенье! Нежный, насыщенный вкус с нотками кофе и карамели покорит всех. Благодаря простой рецептуре и доступным ингредиентам, их сможет приготовить каждый.
Ингредиенты для Кофейных Пирожных
- 150 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 2 стакана муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки соли
- 1 стакан крепкого кофе
- 2 ст. ложки какао-порошка
- 100 г темного шоколада для глазури
| Калорийность: | 450 ккал/порция |
| Порций: | 12 |
| Время приготовления: | 45 минут |
Приготовление Кофейных Пирожных
- Растопите сливочное масло и сахар, добавьте яйца по одному.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до однородной массы.
- В кипящем кофе растворите какао-порошок. Остудите немного.
- Добавьте кофейную смесь в тесто и хорошенько перемешайте.
- Выпекайте пирожные в форме, смазанной маслом и присыпанной мукой, при температуре 180°C около 20-25 минут.
- Готовность проверяйте деревянной шпажкой – она должна выходить из теста чистой.
- Дайте пирожным остыть в форме 10 минут, затем переверните на решетку и полностью остудите.
- Для глазури растопите темный шоколад на водяной бане. Покройте остывшие пирожные глазурью.
Для более насыщенного вкуса можно использовать эспрессо или добавить немного ванильного экстракта в тесто.
