Кофейное печенье с фундуком – это изысканное лакомство, которое покорит вас своим неповторимым вкусом и ароматом. Хрустящая текстура сочетается с нежной кремовой начинкой и слегка горчинкой кофе, а добавление фундука привносит дополнительный ореховый акцент. Это печенье станет прекрасным дополнением к чаю или кофе, а также отличным подарком для любителей сладкого.
Ингредиенты для кофейного печенья с фундуком
- 100 г муки
- 50 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки кофе
- Щепотка соли
- 50 г фундука
| Калорийность | ~ 300 ккал на печенье |
| Порций | 12-15 шт. |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление кофейного печенья с фундуком
- В миске смешать муку, сахар, соль.
- Добавить мягкое масло и тщательно растереть руками до образования крошки.
- Влить яйцо, кофе и перемешать до однородной массы.
- Накрыть тесто пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
- Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия.
- Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и раскатать пластом толщиной около 5 мм.
- Вырезать печенья формочками или просто произвольной формы.
- Разложить печенья на противень, застеленный пергаментом.
- Посыпать печенья измельченным фундуком.
- Выпекать в течение 10-12 минут до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса кофе можно использовать растворимый или сваренный крепкий. Фундук можно заменить другими орехами по вкусу, например, миндалем или грецким.
