Клюквенный соус с мёдом и апельсиновой цедрой

Соус конфитюр

Клюквенный соус – это удивительное сочетание сладости, кислинки и терпкости, которое идеально дополнит ваш зимний стол. Этот рецепт поможет вам приготовить вкусный и ароматный соус из свежих ягод с добавлением мёда и апельсиновой цедры.

Ингредиенты

  • 500 г свежих клюквы
  • 100 мл воды
  • 1/2 стакана мёда
  • 1 апельсин
Калорийность на 4 персоны
Время приготовления 30 минут

Приготовление

  1. Клюкву промыть, обсушить и переложить в кастрюлю.
  2. Добавить воду и довести до кипения на среднем огне. Затем уменьшить огонь и варить 10 минут, пока ягоды не разварятся.
  3. Мелко порубить апельсиновую цедру и добавить в кастрюлю. Процедить через сито или воспользоваться блендером для получения более гладкой текстуры.
  4. Добавить мёд и перемешать до полного растворения.

Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку корицы или гвоздики.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты