Клюквенное печенье с шоколадом

Клюквенное печенье с шоколадом — это идеальный осенний десерт, который удивит своим вкусом и ароматом. Сочетание сладкой клюквы с нежной крошкой шоколадной крошки создает неповторимый вкус, который полюбится всем.

Ингредиенты

• 2 стакана муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 стакан коричневого сахара
• 1/2 стакана сливочного масла, мягкого
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
• 1 стакан свежей или замороженной клюквы
• 1/2 стакана темных шоколадных чипсов

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 190 градусов Цельсия.
2. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
3. В другой миске взбейте вместе коричневый сахар, сливочное масло, яйцо и ванильный экстракт до получения кремообразной массы.
4. Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте до соединения.
5. Вмешайте клюкву и шоколадные чипсы.
6. Сформируйте небольшие шарики теста и выложите их на застеленный пергаментной бумагой противень.
7. Выпекайте в течение 10-12 минут, или пока края печенья не станут золотисто-коричневыми.

Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку молотого гвоздики или корицы к муке. Клюкву перед добавлением в тесто рекомендуется просушить на бумажном полотенце, чтобы избежать излишней влажности.