Клюквенная приправа к индейке

Клюквенная приправа к индейке — это восхитительное дополнение к праздничному столу, которое добавит в ваш обед яркий вкус и красивый красный цвет. Нежная клюква с легкой кислинкой идеально сочетается с сочным мясом индейки, создавая неповторимый тандем вкусов.

Ингредиенты

  • 200 г свежей или замороженной клюквы
  • 1/2 стакана сахара
  • 1/4 стакана воды
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • 1/4 чайной ложки имбиря
  • Щепотка соли
Калорийность ≈ 80 ккал на порцию
Порции 4-6
Время приготовления 20 минут

Приготовление

  1. Клюкву промыть и обсушить.
  2. В кастрюле смешать клюкву, сахар, воду, лимонный сок, корицу, имбирь и соль.
  3. Довести до кипения на среднем огне, затем уменьшить огонь и варить в течение 10-15 минут, пока смесь не загустеет.

При подаче можно украсить приправу веточками свежего розмарина или гвоздикой. Также клюквенный соус прекрасно сочетается с другими видами птицы и мяса, а также с творогом и оладьями.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты