Клюквенная приправа к индейке — это восхитительное дополнение к праздничному столу, которое добавит в ваш обед яркий вкус и красивый красный цвет. Нежная клюква с легкой кислинкой идеально сочетается с сочным мясом индейки, создавая неповторимый тандем вкусов.
Ингредиенты
- 200 г свежей или замороженной клюквы
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана воды
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1/4 чайной ложки имбиря
- Щепотка соли
| Калорийность | ≈ 80 ккал на порцию |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Клюкву промыть и обсушить.
- В кастрюле смешать клюкву, сахар, воду, лимонный сок, корицу, имбирь и соль.
- Довести до кипения на среднем огне, затем уменьшить огонь и варить в течение 10-15 минут, пока смесь не загустеет.
При подаче можно украсить приправу веточками свежего розмарина или гвоздикой. Также клюквенный соус прекрасно сочетается с другими видами птицы и мяса, а также с творогом и оладьями.
