Клубничный пирог на кефире – это простое и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет для любого случая. Нежный корж, пропитанный ароматным сиропом и обильно покрытый сочной клубникой, станет любимым десертом всей семьи.
Ингредиенты
- Мука – 2 стакана
- Кефир – 1 стакан
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 1 стакан
- Растительное масло – 5 ст. ложек
- Разрыхлитель – 1 ч. ложка
- Клубника – 300 г
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- В большой миске смешать муку, разрыхлитель.
- В другой миске взбить яйца с сахаром до образования светлой пены. Добавить кефир и растительное масло, перемешать.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты к влажным, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
- Форму для выпечки смазать маслом, засыпать тесто. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 30-35 минут.
- Клубнику промыть и разрезать на половинки.
- Готовый пирог полить сиропом (если необходимо) и посыпать клубникой.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить в тесто ванилин или цедру лимона. Клубнику перед добавлением на пирог можно слегка засыпать сахаром — это поможет сохранить ее сочность.
