Клубнично-коричный пирог

Клубнично-коричный пирог – это классический десерт, который покоряет сердца любителей сладкого своим нежным вкусом и ароматом. Мягкое тесто, наполненное сочными клубничками и пряной корицей, создают неповторимый тандем вкусов, идеально дополняемый густой сметаной или ванильным мороженым.

Ингредиенты для клубнично-коричного пирога

• 2 стакана муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чашки сливочного масла, размягченного
• 3/4 чашки сахара
• 2 яйца
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
• 1 чашка клубники, нарезанной дольками
• 1 столовая ложка корицы

Приготовление клубнично-коричного пирога

1. Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия.
2. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
3. В другой миске взбейте сливочное масло и сахар до получения кремообразной массы.
4. Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.
5. Влейте ванильный экстракт.
6. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к мокрой смеси, постоянно помешивая, пока не получится однородное тесто.
7. Выложите тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для пирога.
8. Равномерно распределите клубнику по поверхности теста.
9. Посыпьте корицей.
10. Выпекайте пирог 40-45 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
11. Дайте пирогу остыть в форме 10 минут перед подачей.

Для более насыщенного вкуса, клубнику можно посыпать небольшим количеством сахара и оставить настояться перед добавлением в пирог. Также, можете добавить в тесто немного измельченного грецкого ореха для интересной текстуры.