Клубнично-банановый пирог — это сладкое, ароматное и невероятно вкусное лакомство, которое покорит сердца всех любителей выпечки. Сочетание сочного банана и сладкой клубники в мягком и воздушном тесте создает неповторимый вкус, который оставит незабываемые ощущения.
Ингредиенты
- 2 зрелые бананы
- 1 стакан (200 г) муки
- 1/2 стакана (60 г) сахара
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чашки (60 мл) растительного масла
- 1 яйцо
- 1/2 стакана (50 г) клубники, нарезанной
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут (плюс время для выпечки) |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте форму для выпечки маслом и присыпте мукой.
- В большой миске разомните бананы вилкой до однородной массы.
- Добавьте сахар, яйцо и растительное масло к пюре из бананов и хорошо перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку, соль и разрыхлитель. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в жидкие, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.
- Добавьте нарезанную клубнику в тесто и аккуратно перемешайте.
- Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки и выпекайте около 30-40 минут, или пока toothpick inserted in the center will come out clean.
- Дайте пирогу остыть в форме несколько минут перед подачей.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к тесту щепотку ванильного экстракта или корицы. Если клубники нет под рукой, ее можно заменить другими ягодами, например, малиной или черникой. Пирог прекрасно сочетается с мороженым и взбитыми сливками.
