Классическое пирожное «картошка» — это простое и вкусное блюдо, которое покорит вас своей нежной текстурой и потрясающим ароматом. Оно идеально подходит как для семейного обеда, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 300 г муки
- 1 ст.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соли
- 150 г сливочного масла (холодного)
- 1 яйцо
- 100 мл молока
- 5 ст.л. сахара
| Калорийность | ≈ 350 ккал/порция |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 40 мин. + время выпечки |
Приготовление
- Разогреть духовку до 180 °C.
- В миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
- Добавить холодное сливочное масло, нарезать кубиками. Руками или с помощью блендера растереть масло с мукой до образования крошки.
- В отдельной миске взбить яйцо, молоко и сахар до однородности.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим, перемешать ложкой до получения тесто.
- Выложить тесто в смазанную маслом форму для пирога. Выпекать 35-40 минут, или пока верх не зарумянится.
- Остудить пирог перед подачей.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто 1 ч.л. ванильного экстракта.
