Классическое песочное печенье с арахисом — это вкусный и простой рецепт, который покорит сердца всех любителей сладкого. Хрустящая корочка сочетается с нежной начинкой из ароматного арахиса, создавая идеальный баланс вкусов. Печенье легко готовится в домашних условиях и станет отличным угощением к чаю или кофе.
Ингредиенты для песочного печенья с арахисом
- 150 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 250 г муки
- ½ ч.л. разрыхлителя
- 80 г арахиса (обжаренного и измельченного)
- Щепотка соли
| Калорийность | На порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| 500 ккал | 12 порций | 30 минут |
Приготовление песочного печенья с арахисом
- Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром до пышной массы.
- Добавить яйцо и хорошо перемешать.
- В отдельной миске смешать муку, **разрыхлитель** и **соль**. Постепенно добавлять сухие ингредиенты к влажным, замешивая тесто до однородности.
- Добавить арахис и осторожно перемешать.
- Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной около 5 мм. Вырезать печенье формовками или ножом, уложить на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут, до золотистого цвета.
- Остудить печенье на решетке.
Для более насыщенного вкуса арахиса можно обжарить его на сухой сковороде перед добавлением в тесто. Песочное печенье прекрасно хранится в герметичной упаковке при комнатной температуре до 3 дней.
