Фондю из белого шоколада – это сладкое и неповторимое угощение, которое идеально подходит для романтического ужина или встречи с друзьями. Нежное тающее во рту белое шоколадное фондю станет прекрасным дополнением к фруктам, пирожным, блинам и даже к нарезанным кубиками орехам.
Ингредиенты
- 300 г белого шоколада
- 200 мл сливок (жирностью не менее 33%)
- 1 столовая ложка коньяка или рома (по желанию)
- Щепотка соли
| Калорийность | около 400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Нарезать белый шоколад мелкими кубиками.
- В кастрюле с толстым дном нагреть сливки до кипения, не доводя до закипания.
- Добавить шоколад в горячие сливки и перемешать венчиком до полного растворения шоколада.
- Если желаете, добавьте коньяк или ром и соль, тщательно перемешайте.
- Перелить фондю в специальную кастрюлю для фондю и поставить на медленный огонь. Постоянно помешивайте, чтобы шоколад не пригорел.
Важно: Для получения наилучшего результата используйте качественный белый шоколад с высоким содержанием какао-масла. Если у вас нет специальной кастрюли для фондю, можно использовать глубокую сковороду или горшок с устойчивым дном.
