Классический шоколадный капкейк в духовке

Шоколадный кекс

Классический шоколадный капкейк — это маленький кусочек удовольствия, который всегда радует сладкоежек. Нежный бисквит, гладкий крем и насыщенный шоколадный вкус создают неповторимый сочетание. Этот рецепт прост в исполнении и подходит даже для начинающих пекарей.

Ингредиенты

  • Мука — 120 г
  • Какао-порошок — 30 г
  • Сахар — 150 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Растительное масло — 60 мл
  • Молоко — 120 мл
  • Сода — 1/2 ч.л.
  • Уксус — 1 ст.л.
Калорийность 350 ккал/шт
Порций 12 шт.
Время приготовления 40 минут

Приготовление

  1. В большой миске смешайте муку, какао-порошок, сахар и соду.
  2. В другой миске взбейте яйца с растительным маслом и молоком. Добавьте в сухую смесь и перемешивайте до однородности.
  3. Добавьте уксус и хорошо перемешайте.
  4. Разложите тесто по формочкам для капкейков, заполняя их на 2/3.
  5. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 18-20 минут или до золотистого цвета.
  6. Дайте капкейкам остыть в формочках 10 минут, затем переложите на решетку для полного остывания.

Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький какао-порошок. Украсить капкейки можно глазурью, посыпкой или ягодами.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты