Классический шоколадный капкейк в духовке

Классический шоколадный капкейк — это маленький кусочек удовольствия, который всегда радует сладкоежек. Нежный бисквит, гладкий крем и насыщенный шоколадный вкус создают неповторимый сочетание. Этот рецепт прост в исполнении и подходит даже для начинающих пекарей.

Ингредиенты

• Мука — 120 г
• Какао-порошок — 30 г
• Сахар — 150 г
• Яйца — 3 шт.
• Растительное масло — 60 мл
• Молоко — 120 мл
• Сода — 1/2 ч.л.
• Уксус — 1 ст.л.

Приготовление

1. В большой миске смешайте муку, какао-порошок, сахар и соду.
2. В другой миске взбейте яйца с растительным маслом и молоком. Добавьте в сухую смесь и перемешивайте до однородности.
3. Добавьте уксус и хорошо перемешайте.
4. Разложите тесто по формочкам для капкейков, заполняя их на 2/3.
5. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 18-20 минут или до золотистого цвета.
6. Дайте капкейкам остыть в формочках 10 минут, затем переложите на решетку для полного остывания.

Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький какао-порошок. Украсить капкейки можно глазурью, посыпкой или ягодами.