Классический шоколадный бисквит – это не просто торт, это воплощение сладких мечтаний. Нежный, влажный и ароматный, он покоряет сердца любителей шоколада с первого кусочка. Этот рецепт поможет вам приготовить идеальный бисквит для любого случая.
Ингредиенты
- 175 г сливочного масла
- 175 г сахара
- 3 яйца
- 175 г муки
- 4 ст. ложки какао-порошка
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки соли
- 100 мл молока
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45-50 мин. |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Сливочное масло взбейте с сахаром до пышности.
- Добавьте яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого.
- В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к масляно-сахарной смеси, чередуя с молоком, начинайте и заканчивайте сухими.
- Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки.
- Выпекайте 30-35 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой – она должна выйти чистой.
Для более насыщенного вкуса, используйте горький шоколад вместо какао-порошка. Бисквит лучше всего хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре.
