Классический морковный пирог – это безусловное угощение, которое любимо многими поколениями. Нежный, сладкий и ароматный, он идеально подходит к чаю или кофе. Его нежное тесто сочетается с мелконатертой морковью, придающей пирогу неповторимый вкус и приятную текстуру.
Ингредиенты для Классического морковного пирога
- 300 г муки
- 200 г сахара
- 150 г сливочного масла
- 3 яйца
- 200 г моркови
- 1 ч. л. разрыхлителя
- ½ ч. л. корицы
- ¼ ч. л. мускатного ореха
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 60 минут |
Приготовление Классического морковного пирога
- Подготовка: Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте мукой.
- Тесто: В миске смешайте сахар с размягченным сливочным маслом до получения кремообразной массы. Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Просейте муку с разрыхлителем, корицей, мускатным орехом и солью. Постепенно вмешивайте сухие ингредиенты в влажные, замешивая мягкое тесто.
- Морковь: Натрите морковь на мелкой терке. Добавьте ее к тесту и перемешайте.
- Выпечка: Выложите тесто в подготовленную форму. Выпекайте в разогретой духовке 45-50 минут, или до тех пор, пока пирог не станет золотисто-коричневым по краям.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к тесту щепотку имбиря или гвоздики. Морковь лучше натереть на мелкой терке, чтобы она равномерно распределилась по пирогу и не создавала больших комков.
