Классический картофель с курицей — это простое и сытное блюдо, которое отлично подойдет для повседневного обеда или ужина. Нежные кусочки курицы в сочетании с ароматным картофелем – настоящий вкус домашней кухни.
Ингредиенты для классического картофеля с курицей
- 500 г куриного филе
- 1 кг картофеля
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- растительное масло
- соль и перец по вкусу
- зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление классического картофеля с курицей
- Нарезать куриное филе на небольшие кусочки, лук — полукольцами, картофель — кубиками.
- В большой кастрюле или сотейнике нагреть растительное масло** и обжарить курицу до золотистой корочки. **
- Добавить к курице лук и обжаривать еще 5 минут.
- Добавить картофель, соль, перец по вкусу и перемешать. **
- Залить бульоном или водой так, чтобы жидкость покрывала картофель на 2-3 см. **
- Довести до кипения, затем убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить 30-40 минут**, пока картофель не станет мягким.
- За 5 минут до готовности добавить измельченный чеснок.
- Подавать горячим, украсив зеленью.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно использовать вместо воды куриный бульон. Также добавьте в блюдо другие овощи по вкусу, например, морковь или болгарский перец.
