Классические кексы – это простое и универсальное лакомство, которое всегда пришёлся по вкусу как детям, так и взрослым. Нежный аромат, мягкая текстура и сладкий вкус делают эти кексы идеальным вариантом для чаепития, праздничного стола или просто приятного перекуса.
Ингредиенты
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана сливочного масла
- 2 яйца
- 1 столовая ложка молока
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
- Ванильный экстракт по вкусу
| Калорийность | 300-350 ккал |
|---|---|
| Порций | 12-16 |
| Время приготовления | 40-45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- В большой миске с помощью венчика смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте сливочное масло с яйцами и ванильным экстрактом до однородной массы.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до образования гладкой массы.
- Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки.
- Выпекайте в течение 30-40 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр кекса, не выйдет чистой.
- Остудите кекс в форме 10-15 минут, затем переверните на решетку для полного остывания.
Чтобы сделать кексы еще более вкусными, можно добавить в тесто изюм, шоколадные чипсы или орехи. Также можно посыпать поверхность кексов сахарной пудрой перед подачей.
