Классические блины на воде — это не просто вкусный завтрак, а настоящее кулинарное искусство, передающееся из поколения в поколение. Благодаря своей простоте и универсальности они всегда порадуют вас и ваших гостей.
Ингредиенты для классических блинчиков на воде
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана воды
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка сахара
- 1/2 ч. ложки соли
- 2 ст. ложки растительного масла
| Калорийность | ~ 150 ккал на блин |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление классических блинчиков на воде
- В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
- Добавьте яйцо и воду, постепенно взбивая венчиком до однородной массы без комочков.
- Нагрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
- Вылейте по 1/4 стакана теста на разогретую сковороду, распределяя его тонким слоем.
- Жарьте блины по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
- Готовые блины складывайте стопкой и смазывайте маслом, чтобы они не прилипали друг к другу.
Для более пышных блинчиков можно добавить в тесто щепотку разрыхлителя. Чтобы блины были еще вкуснее, добавьте в тесто немного ванильного экстракта или корицы. Подавайте горячие с любым любимым наполнителем: мед, варенье, сметаной, фруктами, шоколадом.
