Китайское печенье с новогодними предсказаниями – традиционное угощение, которое подают на Новый год в Китае и во многих других странах. Каждый кусочек печенья скрывает за собой загадочное предсказание о будущем, что добавляет этому десерту особую магию.
Ингредиенты для китайского печенья с новогодними предсказаниями
- 120 г муки
- 60 г сахара
- 30 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 40 мл молока
- щепотка соли
- предсказания, напечатанные на маленьких бумажках
| Калорийность | ~200 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 15-20 шт. |
| Время приготовления | 30 мин + время охлаждения |
Приготовление китайского печенья с новогодними предсказаниями
- В миске смешайте муку, сахар и соль.
- Добавьте в сухую смесь растопленное сливочное масло и яйцо.
- Постепенно вливайте молоко, замешивая тесто до однородной консистенции.
- Заверните тесто в пленку и охладите в холодильнике 30 минут.
- Раскатайте тесто на столе, запыленном мукой, толщиной около 2 мм.
- Вырежьте печенье формочками или ножом, а внутрь каждого кусочка поместите маленькую бумажку с предсказанием.
- Выпекайте печенье в заранее разогретой до 180°C духовке около 10-12 минут.
Для того чтобы печенье было хрустящим, перед выпечкой можно слегка обмазать его желтком. Также вместо бумажек с предсказаниями можно использовать маленькие конвертики с посланиями или пожеланиями.
