Варенье из замороженной вишни – это простой и вкусный способ насладиться летним ароматом круглый год. Замороженные ягоды прекрасно подходят для приготовления варенья, так как сохраняют свою сладость и яркий цвет. Кисло-сладкий вкус этого варенья идеально дополнит к чаю или кофе.
Ингредиенты
- 500 г замороженной вишни
- 3 стакана сахара
- 1 стакан воды
- 1 столовая ложка лимонного сока
| Калорийность | ~200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Вишни разморозить, слить образовавшийся сок.
- В кастрюлю с толстым дном насыпать сахар и залить водой. Довести до кипения, постоянно помешивая, пока сахар не растворится.
- Добавить вишни в сироп и варить на среднем огне 15 минут.
- Добавить лимонный сок и продолжить варить еще 45-60 минут до желаемой густоты.
Для более плотного варенья можно пропустить его через сито после окончания варки, но это не обязательно. Хранить варенье в стерилизованных банках в прохладном темном месте.
