Кисло-сладкий соус с ананасами – это универсальное блюдо, которое отлично дополнит мясные, рыбные и вегетарианские блюда. Его яркая кислинка и сладость создают неповторимый вкус, который покорит всех любителей экзотики.
Ингредиенты для кисло-сладкого соуса с ананасами
- 2 банки консервированных ананасов (400 г)
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана уксуса (яблочный или винно-ягодный)
- 1/4 стакана воды
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 чайная ложка молотого имбиря
- 1/2 чайной ложки красного молотого перца (по желанию)
| Калорийность | ~ 90 ккал на 100 г |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление кисло-сладкого соуса с ананасами
- Ананасы измельчить ножом или блендером.
- В кастрюле смешать сахар, уксус, воду, соевый соус, имбирь и красный перец (если используется).
- Довести смесь до кипения на среднем огне.
- Добавить измельченные ананасы и варить еще 5-7 минут, пока соус не загустеет.
- Убрать с огня и дать немного остыть.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно использовать свежие ананасы. Если хотите сделать соус более сладким, добавьте еще немного сахара.
