Киш с курицей

КИШ Лорен

Киш — это удивительно универсальное блюдо, которое может быть как легким ужином, так и роскошным закусочным вариантом для праздничного стола. Рецепт киша с курицей отличается простотой приготовления, но при этом порадует вас нежным вкусом и насыщенной текстурой.

Ингредиенты

  • 500 г готового теста для пирога
  • 400 г отварной курицы, порезанной кубиками
  • 1 луковица, мелко нарезанная
  • 200 г сыра (моцарелла или чеддер), натертого
  • 3 яйца
  • 200 мл молока
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1/4 ч.л. черного молотого перца
  • Зелень для украшения (по желанию)
Калорийность ~350 ккал на порцию
Порций 6-8
Время приготовления 45 минут

Приготовление

  1. Разогреть духовку до 180°C.
  2. Слегка смазать форму для выпечки маслом и выложить в нее тесто, формируя бортики.
  3. Обжарить лук на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
  4. В миске взбить яйца с молоком, солью и перцем.
  5. Смешать обжаренный лук, курицу и сыр в чашке.
  6. Выложить смесь из лука, курицы и сыра на тесто в форме.
  7. Залить получившуюся смесь яично-молочной взбежкой.
  8. Выпекать киш в течение 30-35 минут, пока верх не подрумянится и начинка не будет твердой.

Для более насыщенного вкуса можно добавить к курице грибы или сладкий перец. Если вам нравится острая пища, добавьте в смесь немного острого перца.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты