Киноа с филе индейки – это легкое, вкусное и полезное блюдо, которое прекрасно подойдет для обеда или ужина. Киноа богата белком, клетчаткой и витаминами, а филе индейки – источником легкоусвояемого белка и ценных микроэлементов. Это сочетание продуктов обеспечит вам длительное чувство сытости и подарит заряд энергии на весь день.
Ингредиенты для киноа с филе индейки
- 200 г киноа
- 300 г филе индейки
- 1 луковица
- 1 болгарский перец
- 150 г помидоров черри
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление киноа с филе индейки
- Киноа промыть в холодной воде до прозрачности. Добавить 300 мл воды и варить на среднем огне под крышкой 15 минут.
- В это время филе индейки порезать на кубики, обжарить на оливковом масле до готовности.
- Лук и болгарский перец нарезать мелкими кубиками, помидоры черри – пополам.
- Добавить лук, перец и помидоры к индейке, обжаривать 5-7 минут.
- Готовую киноа соединить с начинкой из индейки и овощей. Приправить солью, перцем по вкусу.
- Украсить свежей зеленью и подать к столу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного пряностей, например, куркуму или кориандр. Киноа можно заменить другими крупами, например, бурым рисом или гречкой.
