Кето-соус с авокадо и кешью – это удивительно вкусная, сытная и полезная альтернатива традиционным соусам. Он отлично подходит для салата, морепродуктов, мяса и птицы. Его нежная текстура и кремовая консистенция сделают любое блюдо более аппетитным.
Ингредиенты
- 2 спелых авокадо
- 1/2 стакана кешью (без соли)
- 1 зубчик чеснока
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1/4 чайной ложки соли
- Черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- В блендере измельчить авокадо, кешью, чеснок, лимонный сок, соль и черный перец до получения гладкой кремовой массы.
- Если соус слишком густой, добавить немного воды.
- Подавать сразу или хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к соусу щепотку паприки или молотого имбиря. Если вы любите острые блюда, добавьте немного чили-flakes.
