Кето-печенье «На зубок» – это идеальный десерт для тех, кто соблюдает кето-диету. Оно нежное, хрустящее и очень вкусное. Идеально подходит как для чаепития, так и для перекуса.
Ингредиенты для Кето-печенья «На зубок»
- 120 г миндальной муки
- 60 г кокосовой муки
- 50 г сливочного масла (комнатной температуры)
- 30 г ксилита или стевиозиды
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | 200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 15 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Кето-печенья «На зубок»
- В миске смешайте миндальную и кокосовую муку.
- Добавьте к смеси размягченное сливочное масло, ксилит/стевиозиды, яйцо и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте до однородной массы.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Сформируйте из теста небольшие шарики (примерно размером с грецкий орех) и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте печенье в течение 10-12 минут, или до золотистого цвета.
- Дайте печенью остыть на противне перед подачей.
Совет: для более хрустящего результата выпекать печенье можно чуть дольше. Также можно добавить в тесто измельченные орехи или цукаты по вкусу.
