Кета с лимоном и травами в фольге — это вкусное, ароматное и простое блюдо, которое готовится очень быстро. Рыба получается сочной, нежной и пропитается ароматом свежих трав и цитрусового вкуса. Это идеальный вариант для ужина в будний день или для праздничного стола.
Ингредиенты
- Филе кета — 500 г
- Лимон — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Петрушка свежая — небольшой пучок
- Dill свежий — небольшой пучок
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Фольга — 2 листа
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Подготовка рыбы: Промыть филе кета под холодной водой, обсушить бумажными полотенцами.
- Нарежьте лук и чеснок: Нарезать тонко лук, измельчить чеснок.
- Соедините ингредиенты: В миске смешать нарезанный лук, чеснок, соль, перец, петрушку и укроп.
- Заверните рыбу в фольгу: Положить лист фольги на рабочую поверхность, выложить филе кета. Сверху равномерно распределить начинку из лука, чеснока и трав. Сбрызнуть лимоном. Второй лист фольги накрыть первый и запечатать края.
- Выпекать в духовке: Духовку разогреть до 190 градусов. Выложить подготовленные пакетики с кетой в духовку и выпекать 15-20 минут, пока рыба не пропечется.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного сливочного масла или сметаны в начинку. Рыба хорошо сочетается с картофельным пюре, рисом или овощным салатом.
