Шоколадно-кофейные кексы – это идеальный десерт для любителей сладкого и кофе. Вкусный, ароматный и невероятно нежный, он покорит сердца всех, кто попробует.
Ингредиенты
- 120 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 70 г какао-порошка
- 150 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки крепкого кофе
| Калорийность | 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Противень застелите пергаментной бумагой.
- В большой миске взбейте масло с сахаром до пышной массы.
- Добавьте яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления.
- В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
- К молочной смеси добавьте кофе. Медленно вводите сухие ингредиенты в жидкие, помешивая до однородности.
- Разложите тесто по формам для кексов.
- Выпекайте 20-25 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
Совет: Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький какао-порошок. А чтобы кексы были еще ароматнее, добавьте ванильный экстракт по вкусу.
