Эти аппетитные кексы с сыром и шпинатом — идеальный вариант для легкого завтрака, перекуса или даже ужина. Сочетание нежных текстур и ярких вкусов не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты: Кексы с сыром и шпинатом
- 200 г муки
- 150 г сыра (моцарелла, чеддер или ваш любимый)
- 100 г шпината (свежего или замороженного)
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 50 г сливочного масла, растопленного
- 1 ч.л. разрыхлителя
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | 250-300 ккал на штуку |
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление: Кексы с сыром и шпинатом
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте формочки для кексов маслом.
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и перец.
- В другой миске взбейте яйца с молоком и растопленным сливочным маслом.
- Добавьте влажные ингредиенты к сухим, перемешайте до однородного теста.
- Ошпарьте шпинат кипятком, дайте немного остыть, затем измельчите его ножом или блендером.
- Добавьте шпинат и натертый сыр к тесту, перемешайте.
- Разлейте тесто по формочкам.
- Выпекайте в течение 20-25 минут или до золотистого цвета.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте немного чеснока к тесту. Можно также посыпать готовые кексы тертым сыром для красивого и аппетитного вида.
