Кексы с шоколадом – это классическое и всегда актуальное лакомство, которое любят все возрасты. Сладкие, ароматные и невероятно вкусные, они станут отличным дополнением к чаю или кофе. Этот рецепт прост в исполнении и не потребует особых навыков кулинарии.
Ингредиенты
- Мука – 1.5 стакана
- Сахар – 1 стакан
- Растительное масло – ½ стакана
- Яйца – 2 штуки
- Какао-порошок – ¼ стакана
- Сода – ½ чайной ложки
- Ванильный экстракт – ½ чайной ложки
- Молоко – ¼ стакана
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 12 шт. |
| Время приготовления | 45 минут (плюс время для охлаждения) |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°С.
- В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок и соду.
- В другой миске взбейте яйца с маслом и ванильным экстрактом.
- Добавьте в сухие ингредиенты жидкие, постепенно добавляя молоко.
- Тщательно перемешайте тесто до однородной массы.
- Разлейте тесто по формочкам для кексов, наполнив их примерно на ¾.
- Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут или пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой.
Для более насыщенного шоколадного вкуса можно добавить щепотку соли в тесто. А чтобы кексы были еще более ароматными, добавьте 1 чайную ложку экстракта апельсина или лимона.
