Кексы с повидлом – это классический рецепт, который всегда радует своим простотой и вкусом. Их можно приготовить как на каждый день, так и для праздничного стола. Идеальны они для чаепития или перекуса.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- ½ ч.л. соли
- Повидло по вкусу
| Калорийность | 250 ккал/кекс |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешать сахар и масло до получения однородной массы.
- Добавить яйца по одному, хорошо взбивая после каждого.
- В отдельной чашке смешать муку с разрыхлителем и солью.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты к влажным, аккуратно перемешивая до однородного теста.
- Наполнить формочки для кексов на 2/3.
- В каждую форму выложить немного повидла.
- Выпекать в разогретой духовке при 180°C 20-25 минут.
Для более вкусного результата можно использовать свежее, домашнее повидло. Также можно добавить ванильный экстракт в тесто или украсить готовые кексы сахарной пудрой.
