Кексы с изюмом – это классический рецепт, который всегда радует домашних своим ароматом и вкусом. Это простой и быстрый способ порадовать себя и близких ароматным десертом.
Ингредиенты для кексов с изюмом
- Мука — 2 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Яйца — 3 штуки
- Масло сливочное — 100 грамм
- Изюм — 1 стакан
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Соль — щепотка
| Калорийность | 300-350 ккал на штуку |
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление кексов с изюмом
- Изюм залить горячей водой на 15 минут, затем обсушить.
- В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбить яйца с маслом до однородной массы.
- Добавить к сухим ингредиентам влажные, перемешать до получения густого теста.
- Добавить изюм в тесто и аккуратно перемешать.
- Формочки для кексов смазать маслом, насыпать тесто поровну.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ванильный экстракт или корицу. Кексы с изюмом прекрасно сочетаются с чаем, кофе или молоком.
