Эти простые кексы — идеальный способ побаловать себя сладким угощением без лишних хлопот. Готовятся они очень просто, а результат получается невероятно вкусным и ароматным.
Ингредиенты для простых кексов
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана сливочного масла
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- Щепотка соли
- 1/4 стакана молока
| Калорийность | 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 6-8 штук |
| Время приготовления | 30 минут (включая время выпекания) |
Приготовление простых кексов
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте формочки для кексов маслом и присыпьте мукой.
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте сливочное масло с яйцом до однородной массы.
- Добавьте к масляной смеси молоко и аккуратно перемешайте.
- Постепенно всыпьте сухие ингредиенты в жидкие, постоянно помешивая венчиком, пока не получится гладкое тесто.
- Разлейте тесто по формочкам примерно на 2/3 их объема.
- Выпекайте кексы 20-25 минут, или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
- Дайте кексам остыть в формах 10 минут, затем переложите их на решетку для полного охлаждения.
Совет: Для более ароматных кексов можно добавить ванильный экстракт или цедру лимона в тесто.
