Представляем вам невероятно вкусный и оригинальный рецепт кексов из цветной капусты с сыром. Это блюдо удивит вас своим нежным вкусом, легкой текстурой и ярким цветом, а также станет прекрасным источником витаминов и микроэлементов.
Ингредиенты
- 300 г цветной капусты
- 150 г сыра (сулугуни, моцарелла)
- 2 яйца
- 50 г муки
- 3 ст. ложки молока
- 2 ст. ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
| Калорийность | 180 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Цветную капусту отварите до мягкости, затем слейте воду и дайте стечь.
- Сыр натрите на средней терке. Яйца взбейте с молоком.
- В большую миску добавьте цветную капусту, сыр, муку, яйца с молоком, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- Тесто перелейте в смазанную маслом форму для выпечки.
- Поставьте кексы в разогретую до 180°C духовку на 30-40 минут.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто немного укропа, петрушки или паприки.
