Кексы из мороженого – это невероятно вкусный и простой десерт, который понравится как детям, так и взрослым. Эта идея станет отличным вариантом для быстрого перекуса или праздничного стола. Главный секрет этих кексов – в использовании уже готового мороженого, которое превращается в пышную и нежную основу.
Ингредиенты
- 200 г ванильного мороженого
- 100 г шоколадных шариков
- 50 г муки
- 1 яйцо
- 50 г сахара
| Калорийность | — |
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 20 минут + время охлаждения |
Приготовление
- Растопить мороженое до мягкого состояния.
- В миске смешать муку и сахар.
- Добавить растопленное мороженое и яйцо к смеси муки и сахара. Тщательно перемешать.
- Вмешать шоколадные шарики в тесто.
- Заполнить формочки для кексов примерно на две трети тестом.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке в течение 15-20 минут.
- Остудить кексы в форме 5-7 минут, затем вынуть и полностью остудить на решетке.
Совет: для более яркого вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта. Также, вместо ванильного мороженого можно использовать другое, например шоколадное или клубничное.
