Кексы

Кексы – это универсальное и любимое многими блюдо, которое можно приготовить в разных вариациях. Сегодня мы поделимся простым рецептом классических кексов с шоколадным вкусом, которые станут отличным вариантом для чаепития или десерта на каждый день.

Ингредиенты для шоколадных кексов

• 1 стакан муки
• 1/2 стакана сахара
• 1/4 стакана какао-порошка
• 1/2 чайной ложки соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 стакана молока
• 1/4 стакана melted butter
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Приготовление шоколадных кексов

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, соду и соль.
3. В отдельной миске взбейте молоко, растопленное масло, яйцо и ванильный экстракт.
4. Добавьте мокрые ингредиенты к сухим и перемешайте до однородности.
5. Вылейте тесто в формочки для кексов (наполните на 2/3).
6. Выпекайте в течение 18-20 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
7. Дайте кексам остыть в формочках несколько минут, затем переложите на решетку для полного охлаждения.

Совет: Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать темный какао-порошок. Также кексы можно украсить глазурью или посыпать сахарной пудрой.