Эти маленькие кексики-вкусняшки покорят сердца всех сладкоежек! Они мягкие, ароматные и отлично подойдут как для чаепития с друзьями, так и для праздничного стола. Рецепт достаточно простой, а результат – просто божественный!
Ингредиенты для кексиков-вкусняшек
- 1 стакан муки
- ½ стакана сахара
- ¼ стакана сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ¼ чайной ложки соли
- ½ стакана молока
- Ванильный экстракт по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на кекс |
|---|---|
| Порций | 12-15 штук |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление кексиков-вкусняшек
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте формочки для кексов маслом и присыпьте мукой.
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте масло с яйцом до однородной массы. Добавьте молоко и ванильный экстракт.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, тщательно перемешивая до образования гладкой массы.
- Разлейте тесто по формочкам на ¾ высоты.
- Выпекайте в течение 18-20 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр кекса, не выйдет чистой.
- Остудите кексики в формочках несколько минут, затем переложите на решетку для полного остывания.
Совет: Для более яркого вкуса можно добавить в тесто изюм или шоколадные чипсы. Кексики прекрасно сочетаются с кремом, глазурью или просто с сахарной пудрой.
