Эти вкусные и ароматные кексики – идеальный выбор для завтрака или перекуса. Они сочетают в себе питательность мультизерновых хлопьев, хрустящие грецкие орехи и сладость сочных яблок. Благодаря простоте приготовления, этот рецепт станет вашим любимым!
Ингредиенты для кексов с мультизерновыми хлопьями, грецкими орехами и яблоками
- 1 ½ стакана мультизерновых хлопьев
- 1 стакан муки
- ½ чайной ложки соды
- ¼ чайной ложки соли
- ½ стакана сахара
- ½ стакана растительного масла
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 стакан измельченных грецких орехов
- 1 крупное яблоко, натертое
| Калорийность | ≈ 350 ккал/кексик |
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление кексов с мультизерновыми хлопьями, грецкими орехами и яблоками
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте формочки для кексов маслом или выстелите их бумажными капсулами.
- В большой миске смешайте муку, хлопья, соду и соль.
- В другой миске взбейте сахар, растительное масло, яйца и ванильный экстракт.
- Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте до образования однородного теста.
- Аккуратно вмешайте измельченные грецкие орехи и тертое яблоко.
- Разлейте тесто по формочкам для кексов, заполнив их примерно на ¾.
- Выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут, или до тех пор, пока зубочистка, воткнутая в центр кекса, не выйдет чистой.
- Дайте кексам остыть в формочках несколько минут, затем переложите их на решетку, чтобы они остыли полностью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или молотой мускатного ореха. Для украшения кексов перед выпечкой можно посыпать их сахарной пудрой или измельченными орехами.
