Творожный кекс — это классический и любимый многими десерт, который порадует своей нежной текстурой и приятным вкусом. Этот рецепт прост в исполнении, а результат точно превзойдет ваши ожидания.
Ингредиенты для творожного кекса
- 500 г творога
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
| Калорийность | 500 kcal на 100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление творожного кекса
- Творог перебить блендером до однородной массы.
- В миске взбить яйца с сахаром до пышной пены.
- Добавить растительное масло, соль и разрыхлитель к яичной смеси. Хорошо перемешать.
- Постепенно всыпать муку в жидкую смесь, аккуратно вмешивая лопаткой до однородности.
- Влить творожную массу в яичную смесь и тщательно перемешать.
- Подготовленную форму для выпечки смазать маслом, присыпать мукой.
- Выложить тесто в форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40-50 минут.
- Готовность кекса проверить деревянной палочкой. Если она выходит из центра чистой, то кекс готов.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ванилин или цедру лимона. Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.
