Кекс «Три желания» — это простой и вкусный рецепт, который никого не оставит равнодушным. Он получается очень ароматным и невероятно пышным благодаря использованию сметаны в составе. Подавать его можно с чаем или кофе, украсив сахарной пудрой.
Ингредиенты для кекса «Три желания»
- 150 г муки
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана сметаны
- 3 яйца
- 50 г сливочного масла
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. ванильного экстракта
| Калорийность | ~350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление кекса «Три желания»
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске смешайте сахар и сливочное масло до получения однородной массы.
- Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого.
- В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем.
- Постепенно всыпьте сухие ингредиенты в жидкие, продолжая мешать.
- Добавьте сметану и ванильный экстракт. Перемешайте до однородности.
- Вылейте тесто в смазанную маслом форму для кекса.
- Выпекайте в течение 35-40 минут, или до золотистого цвета.
- Дайте кексу остыть в форме несколько минут, затем переверните на решетку для полного охлаждения.
Совет: перед выпеканием можно посыпать поверхность кекса сахарной пудрой. Кекс «Три желания» прекрасно сочетается со взбитыми сливками и фруктами.
