Этот рецепт волшебного кекса «Сказка» никого не оставит равнодушным! Нежный и ароматный, он украшен глазированными фруктами и орехами, что добавляет ему неповторимый вкус и праздничный вид.
Ингредиенты для Кекса Сказка
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 300 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 100 г глазированных фруктов
- 50 г орехов (грецкие, миндальные)
| Калорийность | 350 ккал |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление Кекса Сказка
- Разогреть духовку до 180°C.
- В миске взбить сливочное масло с сахаром до пышной массы. Добавить яйца по одному, тщательно смешивая после каждого добавления.
- В отдельной чаше просеять муку с разрыхлителем и солью.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты в масляную смесь, постоянно помешивая лопаткой.
- Разложить тесто по формочкам (можно использовать силиконовые или смазанные маслом).
- Сверху разложить глазированные фрукты и орехи.
- Выпекать в разогретой духовке 40-50 минут, до золотистого цвета.
Для более яркой картинки можно использовать разноцветные глазированные фрукты. Орехи можно обжарить на сухой сковороде перед добавлением к тесту – это придаст им более насыщенный аромат.
