Этот простой и вкусный кекс с йогуртом и какао станет отличным вариантом для завтрака, перекуса или чаепития. Он нежный, ароматный и прекрасно сочетается со свежими фруктами или ягодами.
Ингредиенты для кекса с йогуртом и какао
- 180 г муки
- 60 г какао-порошка
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 150 г йогурта (любой жирности)
- 1 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
| Калорийность | ≈350 ккал/порция |
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление кекса с йогуртом и какао
- Духовку разогреть до 180°C.
- В миске смешать муку, какао-порошок, сахар и разрыхлитель.
- В другой миске растопить сливочное масло. Добавить яйца и йогурт, хорошо перемешать.
- Соединить сухие и жидкие ингредиенты, аккуратно перемешивая до однородной массы.
- Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для кекса.
- Выпекать в течение 30-35 минут или до золотистого цвета. Проверить готовность зубочисткой: она должна выходить из центра кекса сухой.
Для более насыщенного вкуса используйте темный какао-порошок. Если тесто получилось густым, добавьте немного молока. Кекс можно посыпать сахарной пудрой или украсить шоколадной глазурью.
