Кекс с тунцом — это необычное и вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом для сытного перекуса или легкого обеда. Сочетание нежной текстуры кекса с соленой рыбой и ярким вкусом консервированного горошка создает гармоничный и питательный результат.
Ингредиенты
- 1 банка тунца в собственном соку (180 г)
- 2 яйца
- 1/2 стакана майонеза
- 1/2 стакана консервированного горошка
- 1/2 стакана тертого сыра
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В миске смешайте тунца (слишком тщательно не выминать), яйца, майонез и горошек.
- Добавьте тертый сыр, соль и черный перец по вкусу.
- В другой миске смешайте муку и разрыхлитель.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к мокрой смеси и перемешивайте до однородности.
- Вылейте тесто в смазанную маслом форму для кекса.
- Выпекайте в течение 30-40 минут, или пока деревянная шпажка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к тесту небольшое количество измельченной зелени (петрушки, укропа)
