Кекс с оливками, сыром и ветчиной — необычное и вкусное сочетание для любителей пикантных закусок. Этот кекс станет отличным дополнением к праздничному столу или же просто оригинальным перекусом в будни.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 100 г сыра (твердый)
- 50 г ветчины
- 50 г оливок без косточек
- 50 г сметаны
- соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой.
- В миске смешать размягченное сливочное масло, яйца и сметану до однородной консистенции.
- Добавить муку, соль и перец, тщательно вымешивать тесто до исчезновения комочков.
- Нарезать сыр и ветчину кубиками, оливки пополам.
- Вмешать в тесто кусочки сыра, ветчины и оливок.
- Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать в разогретой духовке 30-40 минут.
- Готовность кекса проверить деревянной палочкой.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного укропа или других любимых пряностей. Кекс лучше всего подавать теплым, но и остывший он будет вкусным.
