Кекс с кофе

Кекс с кофе – это идеальный десерт для любителей этого бодрящего напитка. Он получается нежным, ароматным и насыщенным вкусом кофе. Этот рецепт довольно простой в исполнении, даже начинающая хозяйка сможет приготовить этот кекс без особых усилий.

Ингредиенты

• 2 стакана муки
• 1 стакан сахара
• 1/2 стакана какао-порошка
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 стакана молока
• 1/4 стакана растительного масла
• 1 яйцо
• 1/2 стакана крепкого brewed кофе

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 175°C.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
3. В другой миске взбейте молоко, масло, яйцо и кофе.
4. Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до однородного теста.
5. Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки.
6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 30-35 минут, или пока деревянная палочка, воткнутая в центр кекса, не выйдет чистой.

Для более насыщенного вкуса кофе можно использовать свежесваренный. Также вместо обычного сахара можно использовать сахарную пудру для присыпки готового кекса.